Publicidade
Não existe sobremesa mis doce que um belo leite creme. Mas existem outras versões. É o caso deste Leite creme de abóbora.
Ingredientes:
- 1 pau de canela
- 5 dl leite magro
- 2 ovos
- 1 laranja
- 80 g açúcar light
- 300g abóbora cozida
- 2 c. sopa maisena
- Canela em pó
Modo de Preparação:
- Leve ao lume o leite, o pau de canela e a casca de laranja. Depois de ferver desligue o lume. Deixe amornar.
- Junte os ovos, o açúcar e o sumo de uma laranja numa tigela e mexa bem. Junte a maisena e depois adicione o leite. Envolva bem. Passe no coador para outro tacho.
- Adicione a abóbora e leve ao lume, sem parar de mexer, até ferver.
- Verta para taças e deixe arrefecer.
- Sirva bem frio.
- Polvilhe com canela em pó.
Publicidade
