Uma massa simples combina canela e limão para fazer bolachas festivas, fáceis de preparar e adaptar.
A canela dá um aroma quente à massa. O limão acrescenta uma nota fresca e cítrica.
Separe os ingredientes e os utensílios antes de fazer a massa para trabalhar com mais calma.
Junte os ingredientes numa taça e misture até obter uma massa homogénea, sem acrescentar farinha sem necessidade.
Estenda a massa sobre uma superfície limpa e use cortadores para dar forma às bolachas.
Disponha as bolachas num tabuleiro e acompanhe a cozedura. Retire-as quando estiverem prontas.
Quando arrefecerem, acrescente raspas finas de limão ou um pouco de canela, sem cobrir o sabor da massa.
Espere que as bolachas arrefeçam por completo e guarde-as numa caixa bem fechada.