O Fraisier é uma sobremesa francesa elegante e fresca, feita com morangos, pão de ló e creme mousseline. Nesta receita encontra quantidades, método, tempos e dicas práticas para um resultado bonito e equilibrado.
Os financier de amêndoa são pequenos bolos franceses muito fáceis de fazer, com miolo húmido, aroma a manteiga noisette e uma crosta ligeiramente dourada.