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Nada melhor que um Doce de ameixa e chocolate para adoçar o nosso dia. Aqui deixamos-lhe uma receita fantástica para experimentar.
Ingredientes:
- 150 g açúcar
- 8 ameixas
- 100 g chocolate
- Sumo de 1 limão
- 30 g miolo amêndoa
Modo de Preparação:
- Prepare as ameixas e corte-as em gomos.
- Coloque as ameixas num tacho e adicione o sumo de limão e o açúcar. Leve a lume brando e vá mexendo até as frutas ficarem macias.
- Coloque o preparado no passe-vite até ficar uma compota.
- Leve ao lume e vá mexendo até ficar no ponto.
- Coloque em tacinhas.
- Parta o chocolate e derreta em banho maria.
- Junte as amêndoas.
- Espalhe o preparado numa folha de papel vegetal.
- Deixe arrefecer e corte o chocolate em triângulos.
- Decore o doce com os triângulos de chocolate.
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