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Quer uma receita deliciosa para fazer este fim-de-semana? Experimente esta sobremesa vegan de Pudim de natas de soja e amoras.
Ingredientes:
- 2 dl natas de soja
- 3 dl leite de soja
- 3 ovos
- 1 saqueta gelatina vegetal de maracujá
- 1 c. sopa amido de milho
- 150g amoras
- 2 c. sopa açúcar light
Modo de Preparação:
- Num tacho coloque o leite e as natas. Leve a lume até aquecer.
- Separe as claras das gemas e junte as gemas numa taça com o leite em fio e o amido. Leve a lume, sem parar de mexer, até ferver.
- Adicione a gelatina e mexa para dissolver. Deixe arrefecer.
- Bata as claras em castelo e adicione aos poucos o açúcar. Junte à mistura com cuidado.
- Passe a forma por água e coloque no fundo as amoras. Verta a mistura e leve ao frigorífico até solidificar.
- Mergulhe em água quente para desenformar.
- Decore a gosto.
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