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O chocolate é uma das grandes perdições na hora de comer um docinho. Por isso trouxemos-lhe esta receita de Torta de claras com creme de chocolate que é divinal.
Ingredientes:
- 5 c. sopa açúcar light
- 8 claras
- Açúcar em pó q.b.
- Creme vegetal q.b.
- 5 dl leite magro
- 50g cacau
- 1 c. chá baunilha líquida
- 60 g açúcar light
- 2 c. sopa maisena
Modo de Preparação:
- Num tacho coloque o leite e a baunilha e leve a lume para aquecer.
- Numa tigela misture 60 g de açúcar, o cacau, o leite e a farinha maisena. Mexa bem.
- Passe por um coador para um tacho. Leve ao lume novamente, sem parar de mexer, até ficar um creme liso. Coloque numa tigela e tape com película.
- Aqueça o forno a 180 graus.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com o creme vegetal.
- Bata as claras em ponto de castelo e adicione o resto do açúcar, aos poucos, sem parar de bater.
- Verta para o tabuleiro e espalhe. Coloque no forno por 8 minutos.
- Desenforme para um pano de cozinha polvilhado com açúcar em pó.
- Deixe arrefecer e retire o papel vegetal. Depois barre com metade do creme.
- Enrole a massa e deixa descansar.
- Retire o pano e depois barre com o resto do creme.
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