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É intolerante à lactose e ao glúten? Então experimente esta receita de Bolo de cenoura sem lactose. Uma sobremesa perfeita, e sem causar danos alguns. Fácil e rápido.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 cenouras
- 2 chávenas açúcar amarelo
- 3/4 chávena de óleo
- 2 chávenas de farinha de arroz
- 1 c. shá fermento
- 1 chávena leite vegetal
- 3 c. sopa cacau em pó
- 1 c. sopa maisena
- 1 c. sopa açúcar mascavo
Modo de Preparação:
Coloque os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar amarelo no robot de cozinha. Triture. Adicione a farinha e o fermento. Envolva.
Verta para uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno durante 30 minutos a 180 graus.
Coloque os restantes ingredientes num tacho e leve a lume brando até engrossar.
Desenforme o bolo e cubra com a calda.
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