O Bolo de Laranja, por si só, já não é seco, mas esta receita de Bolo húmido de Laranja consegue ser ainda melhor! Veja como fazer este bolo fantástico. Vai ver como é fácil de fazer!
Ingredientes:
- 225 g de margarina
- 4 ovos
- 225 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 425 g de farinha de trigo
- 300 ml de sumo de laranja
- 3 c. chá de fermento
- 1 c. chá casca de laranja ralada
Para a cobertura precisa de:
- 100 g de açúcar
- 100 ml sumo de laranja
Modo de Preparação:
Unte uma forma redonda com margarina e farinha. Ligue o forno a 180 graus.
Bata a margarina e o açúcar até conseguir um creme esbranquiçado.
Adicione, uma a uma, as gemas, mexendo sempre entre cada uma delas.
Numa tigela peneire a farinha, o fermento e o sal. Envolva os ingredientes e o sumo de laranja ao creme, alternando. No fim junte a casca de laranja.
Bata as claras em castelo e envolva-as ao preparado anterior (mexa em formato de 8).
Verta a mistura para a forma e leve ao forno durante 50 minutos.
Calda:
Num tachinho coloque o sumo de laranja e o açúcar e leve a lume brando até ferver. Deixe a ferver durante 5 minutos, até o açúcar ter dissolvido completamente.
Deixe o bolo arrefecer um bocado antes de desenformar e fure-o em cima com um palitinho, ou com um garfo. Dê pinceladas com metade da calda. Depois deixe arrefecer uns 10 minutinhos, desenforme e pincele novamente com o resto da calda.
