Tarte de pêra

As tartes são sempre boas opções para servir como sobremesa. Aqui fica uma receita óptima de Tarte de pêra.

Ingredientes:

Base:

• 100 g manteiga
• 200g farinha
• 80g açúcar
• 3 c. sopa água
• Farinha q.b.

Recheio:

• 180g açúcar
• 700g pêras
• 50g manteiga derretida
• 1 c. sopa sumo limão
• 2 ovos
• 1 c. chá canela em pó
• Groselhas q.b.
• Geleia de marmelo

Modo de Preparação:

1. Misture o açúcar, a farinha e a manteiga para a base. Depois junte a água e misture bem. Estenda a massa, polvilhada com farinha, e coloque na tarteira. Pique com um garfo o fundo da massa. Reserve no frigorífico.
2. Aqueça o forno a 180º. Prepare as pêras e corte em 8 gomos. Coloque no fundo da tarteira.
3. Misture o açúcar e a manteiga derretida. Adicione o sumo de limão, a canela e no fim os ovos. Mexa bem e depois coloque por cima das pêras.
4. Coloque no forno durante 45 minutos. Deixe arrefecer e desenforme. No final pincele com geleia de marmelo.
5. Decore com as groselhas.