Doce de Laranja

Ingredientes

• 2kg de Laranjas
• 1kg de açúcar
• 2 cravinhos
• 1 pau de canela

Preparação

1. Lave as laranjas, corte-lhes uma rodela em cada topo e depois ao meio, na vertical. Corte estas metades em fatias muito finas e leve-as a demolhar em água fria durante 3 dias, renovando a água diariamente.
2. Leve ao lume as fatias de laranja com o açúcar, meio litro de água, os cravinhos e o pau de canela. Deixe ferver até atingir o ponto de marmelada.
3. Rejeite os cravinhos e o pau de canela, guarde no frio e sirva como sobremesa a acompanhar requeijão, tostas, etc.