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Quer experimentar um Cheesecake de coco vegan? Esta receita é fácil de fazer, e garanto que os seus amigos e familiares vão adorar!
Ingredientes:
- 3 c. sopa de maple sirup
- 1 copo de amêndoas sem pele
- 3 c. sopa de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 copo de farinha
- 1 c. de chá ágar-ágar
- 200 ml água
- 1 lata leite de coco
- 2 bananas
- 1 lata leite condensado vegan (pode usar o de coco ou de soja, é indiferente)
Modo de Preparação:
- Ligue o forno a 180 graus
- Moa as amêndoas com a farinha. Misture bem com o maple sirup, o sal e o azeite até ficar uma massa.
- Verta para uma forma de fundo amovível. Alise. Pique com um garfo.
- Leve ao forno e deixe cozer por 15 minutinhos. Retire do forno e deixe arrefecer.
- Corte as bananas em rodelas fininhas.
- Bata o leite condensado com a batedeira.
- Coloque por cima da massa a banana e depois o leite condensado.
- Coloque a água e ágar ágar numa panela e leve ao lume. Deixe ferver durante 5 minutos. Vá mexendo para não queimar.
- Bata o leite de coco. Adicione ao ágar quando estiver pronto. Bata com a batedeira.
- Coloque por cima do leite condensado.
- Leve ao frigorífico durante 2 horas.
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