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Esta Delícia de iogurte e nectarina é perfeita para servir em qualquer ocasião. O melhor de tudo é que é muito fácil e rápido de fazer. Experimente.
Ingredientes:
- 500 ml iogurte natural
- 3 nectarinas
- 200 ml natas
- 1 chávena coco ralado
- 1 lata leite condensado
- Meia chávena açúcar
- 3 folhas gelatina
- 1 c. sopa manteiga
- Sumo de 1 limão
Modo de Preparação:
- Prepare as nectarinas. Corte a polpa em cubos e retire os caroços.
- Coloque a gelatina em água fria por 10 minutos.
- Numa frigideira coloque a manteiga e leve ao lume a derreter. Adicione a nectarina.
- Junte o açúcar e o sumo de limão. Espere a fruta caramelizar.
- À parte, bata as natas até ao ponto de chantilly.
- Noutra tigela, bata o leite condensado, a gelatina derretida e o iogurte.
- Junte o chantilly e o coco ralado.
- Verta para uma forma e leve ao congelador para solidificar.
- Desenforme e cubra com a nectarina.
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