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Nos dias de maior calor não há nada como um bolo semifrio. Experimente este semifrio gelado. Não se vai arrepender!
Ingredientes:
- 200 g frutos vermelhos frescos
- 200 g palitos champanhe
- 200 frutos vermelhos congelados
- 4 dl natas
- 200 g açúcar
- 4 folhas gelatina
- Chocolate derretido q.b.
Modo de Preparação:
- Coloque as folhas de gelatina em água fria.
- Num tacho deite os frutos vermelhos congelados e o açúcar. Leve ao lume, sem parar de mexer, até ficar em ponto de doce.
- Retire do fogão e adicione as folhas de gelatina. Mexa até que dissolvam. Deixe arrefecer até o preparado ficar morno.
- Bata as natas até conseguir um chantilly. Adicione à mistura anterior.
- Numa forma coloque metade de palitos champanhe. Cubra com o creme de frutos. Volte a colocar outra camada de palitos champanhe e depois cubra com os frutos vermelhos frescos.
- Leve ao congelador.
- Antes de servir, desenforme e regue com o chocolate derretido.
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