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Ingredientes
- 1L de leite
- 8 gemas
- 150g de açúcar
- 1 colher (sopa) de farinha
- 1 casca de limão
- 1 pacote de bolacha
- Açúcar para polvilhar
Preparação
- Num tacho, leve o leite com a casca de limão ao lume e deixe ferver; retire do lume, rejeite a casca do limão e deixe arrefecer.
- Numa tigela bata muito bem as gemas com o açúcar, adicione a farinha, mexa e verta para o tacho onde está o leite. Leve ao lume mexendo sempre até engrossar.
- No fundo de cada taça (ou travessa) coloque bolachas, cubra-as com o leite creme e deixe arrefecer.
- Polvilhe com o açúcar e queime com um ferro aquecido ou elétrico. Sirva de imediato.
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