Geleia de frutas vegan

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Quer uma Geleia de frutas vegan para barrar no pão ou em tostas? Quem sabe para barrar num dos nossos bolinhos vegan? Experimente esta.

Ingredientes:

  • 250 g peras secas
  • 500 g maçãs cortadas em cubos, sem casca
  • 250 g pêssegos secos
  • 1/2 c. chá condimentos variados
  • 360 ml sumo de maçã
  • 1 c. chá sumo limão

Modo de Preparação:

  1. Coloque numa panela 120 ml de água com as maçãs, pêssegos, peras, os condimentos e o sumo de maçã. Leve a lume alto até ferver. Vá mexendo de vez em quando.
  2. Reduza o lume e deixe cozinhar durante 30 minutos, com a panela destapada.
  3. Mexa para que não pegue no fundo. Retire do lume e deixe arrefecer.
  4. Se estiver muito doce acrescente um bocado de sumo de limão. Coloque no liquidificador e bata.

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