Brigadeiro de Pistacho

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As frutas secas são excelentes ingredientes para as nossas sobremesas, mesmo se tratando de um brigadeiro. Experimente esta receita de Brigadeiro de Pistacho. Fácil de fazer e deliciosa!

Ingredientes:

  • 50 g chocolate branco em raspas
  • 1 lata leite condensado
  • 100 g pistacho descascado e sem sal
  • 1 c. sopa manteiga

Modo de Preparação:

Triture o pistacho e reserve.

Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria. Reserve.

Coloque o leite condensado e a manteiga numa panela e leve a lume brando durante 2 minutos. Adicione o chocolate e metade dos pistachos. Mexa sempre até que obtenha uma consistência de brigadeiro.

Coloque a massa numa travessa untada com manteiga e deixe arrefecer. Faça bolinhas e passe nos pistachos.