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A combinação de diferentes texturas num doce é uma das grandes tendências gastronómicas dos últimos tempos. Experimente também você com esta receita bem rápida e fácil de Bolo Pudim!
Ingredientes:
Para o bolo:
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- 3 ovos
- 1 c. sopa fermento
- 1 cháv. açúcar
- 1 chávena e meia de farinha
- Meia chávena chocolate em pó
- Meia chávena leite
Para o Pudim:
- 4 ovos
- 1 lata leite condensado
- 2 medidas da lata de leite condensado de leite
- ´Meia medida da lata de leite condensado de natas
- Caramelo q.b. para barrar
Modo de Preparação:
Unte uma forma de pudim com o caramelo e pré-aqueça o forno a 180 graus.
Bolo:
Comece por derreter a manteiga. Depois bata-a com o açúcar e adicione as gemas e o leite.
Bata as claras em castelo. Adicione os ingredientes secos peneirados e misture com as claras, de forma alternada.
Pudim:
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture tudo. Verta a massa do bolo para a forma, e depois a massa do pudim.
Leve ao forno, em banho-maria, por 1 hora. Retire do forno e deixe arrefecer. Assim que estiver frio desenforme. Está prontinho!
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