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O Bolo de mel e gengibre é perfeito para aqueles dias mais frios para comer acompanhado de um chá de menta, por exemplo. Experimente esta receita.
Ingredientes:
- 120 g açúcar mascavo
- 320 g farinha
- 2 iogurtes naturais
- 100 g manteiga
- 2 ovos
- 2 c. sopa gengibre em pó
- 3 c. sopa mel
- Açúcar em pó q.b.
- Manteiga q.b.
- Papel vegetal
Modo de Preparação:
- Coloque a manteiga num tacho e leve ao lume até derreter. Adicione o mel e o açúcar. Mexa. Retire do lume. Adicione os iogurtes.
- Junte os ovos e envolva no preparado.
- Junte a farinha e o gengibre peneirados.
- Forre a forma com papel vegetal. Unte com manteiga.
- Verta a massa para a forma e leve ao forno a 180 graus durante meia hora.
- Deixe arrefecer e desenforme frio. Polvilhe com açúcar e decore a gosto.
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