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As receitas com limão são muito usadas em doces, especialmente no verão, por dar um toque de frescura ímpar. Veja esta receita fabulosa de Bolo de Limão. É divinal!
Ingredientes:
Massa do bolo:
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- 3 ovos
- Meia xícara de óleo de milho
- 3/4 xícara leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1/4 xícara sumo de limão
- 2 xícaras farinha de trigo
- Raspas de 1 limão
- 1 c. café de sal
- 1 c. sopa fermento
Para a cobertura:
- Meia lata de leite condensado
- Meia lata de leite de coco
- Calda de meio limão
- Raspas de limão q.b.
Modo de Preparação:
Bata todos os ingredientes da massa do bolo no liquidificador e verta numa forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno durante 40 minutos, em temperatura média.
Misture os ingredientes todos da cobertura. Leve ao lume e deixe arrefecer. Assim que estiver fria, espalhe sobre o bolo e sirva.
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