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Se quer um bolo diferente para oferecer à sua família ao pequeno-almoço, ou ao lanche, experimente esta receita de Bolo de Leite Condensado e Côco. É de chorar por mais!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de côco
- 1 e 1/4 de xícara de leite
- 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3 c. de sopa de margarina
- Para a cobertura, embora opcional, precisa de leite condensado e Côco fresco ralado
Modo de Preparação:
Coloque todos os ingredientes do bolo no liquidificador e bata bem.
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Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Verta o preparado para a forma e leve ao forno, a 200 graus, até o bolo ficar dourado. Para saber se está pronto pode fazer o teste do palito.
Para a cobertura basta verter o leite condensado por cima do bolo e depois polvilhar com o côco ralado.
Note que a consistência deste Bolo de Leite Condensado e Côco não é como a maior parte dos bolos. É mais parecido com as queijadinhas.
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