Bolo de chocolate com molho de café

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Existem várias receitas de bolo de chocolate, mas esta receita de Bolo de chocolate com molho de café consegue surpreender qualquer palato mais crítico. Fácil, rápido e delicioso.

Ingredientes:

  • 2 cháv. açúcar
  • 5 ovos
  • 2 cháv. farinha
  • 1 cháv. óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 cháv. água quente
  • 150g chocolate em pó
  • 1 c. chá fermento
  • 1 lata leite condensado
  • 2 c. sopa café + 1/2 cháv. água quente
  • 1 c. chá maisena

Modo de Preparação:

Aqueça o forno a 180 graus.

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Separe as claras das gemas e bata-as em castelo. Reserve. Bata as gemas com o açúcar. adicione um bocado de farinha e óleo, de forma alternada, e bata com a batedeira. Junte o chocolate, o sal, a água quente e bata. No fim junte o fermento e misture. Envolva as claras em castelo.

Unte uma forma e verta o preparado. Leve ao forno durante 40 minutos.

Desenforme o bolo e reserve.

Dissolva o café na água. Adicione o leite condensado, a maisena, e misture. Leve a lume brando até ganhar consistência. Verta por cima do bolo frio. Se quiser também pode rechear com o creme de café.

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