Existem várias receitas de bolo de chocolate, mas esta receita de Bolo de chocolate com molho de café consegue surpreender qualquer palato mais crítico. Fácil, rápido e delicioso.
Ingredientes:
- 2 cháv. açúcar
- 5 ovos
- 2 cháv. farinha
- 1 cháv. óleo
- 1 pitada de sal
- 1 cháv. água quente
- 150g chocolate em pó
- 1 c. chá fermento
- 1 lata leite condensado
- 2 c. sopa café + 1/2 cháv. água quente
- 1 c. chá maisena
Modo de Preparação:
Aqueça o forno a 180 graus.
Separe as claras das gemas e bata-as em castelo. Reserve. Bata as gemas com o açúcar. adicione um bocado de farinha e óleo, de forma alternada, e bata com a batedeira. Junte o chocolate, o sal, a água quente e bata. No fim junte o fermento e misture. Envolva as claras em castelo.
Unte uma forma e verta o preparado. Leve ao forno durante 40 minutos.
Desenforme o bolo e reserve.
Dissolva o café na água. Adicione o leite condensado, a maisena, e misture. Leve a lume brando até ganhar consistência. Verta por cima do bolo frio. Se quiser também pode rechear com o creme de café.