Não existe uma mistura melhor do que pasta de amendoim e geleia! As crianças são loucas por esta conjugação de sabores, mas os adultos também. Experimente esta receita de Biscoitos de pasta de amendoim e geleia. Tenho a certeza que vai ser um sucesso aí em casa. Além de ser muito fácil, o sabor é supremo!
Ingredientes:
- 1 xícara farinha de aveia
- meia xícara geleia sem açúcar
- 1 c. chá fermento
- 3 c. sopa adoçante
- 1 pitada de sal
- 2 claras
- 5 c. sopa pasta de amendoim
- 1 c. chá essência de baunilha
Modo de Preparação:
Ligue o forno a 200 graus.
Misture o sal, o fermento e a farinha.
Misture as claras com a essência de baunilha. Adicione a pasta de amendoim e o adoçante. Junte as farinhas.
Divida a massa em bolinhas e disponha-as numa assadeira forrada com papel manteiga. Pressione no centro de cada bolinha com o dedo.
Mexa a geleia para que fique bastante cremosa. Coloque no furaco que fez no meio da massa dos biscoitos.
Leve ao forno entre 10 a 12 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer, e depois desenforme.
