Publicidade
Ingredientes
- 160g de manteiga à temperatura ambiente
- 160g de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1 limão
- 2 colheres (sopa) de vinho Marsala
- 225g de farinha de trigo
- 1 chávena de doce de damasco
Preparação
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso. Junte os ovos, um a um, e bata de novo.
- Aromatize com a raspa do limão e o vinho Marsala. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e amasse.
- Se necessário, adicione um pouco mais de Marsala.
- Forme uma bola e deixe em repouso durante 2 hora. Com as mãos, molde bolas do tamanho de nozes e coloque-as num tabuleiro untado, deixando espaço entre elas, para crescerem.
- Com um dedo faça uma pequena cavidade no centro. Recheie com um pouco de doce de damasco e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, dentro de um tabuleiro untado, durante cerca de 15 minutos.
Publicidade
