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Os brownies são sempre boas opções para um lanche acompanhados de café ou chá. Aqui deixo-lhes uma receita excelente de brownies de framboesas.
Ingredientes:
- 1/2 chávena leite de amêndoa
- 2 ovos
- 60 g chocolate negro com teor de 70% cacau
- 1/2 chávena de açúcar de coco
- 1 chávena farinha de amêndoa
- 1/4 chávena cacau em pó
- 2 c. sopa pepitas de cacau
- 1 c. café fermento
- 100 g framboesas congeladas ou frescas
Modo de Preparação:
- Ligue o forno a 180 graus. Forre uma forma com papel vegetal.
- Bata os ovos, o leite e o chocolate previamente derretido.
- Numa tigela à parte misture os ingredientes secos.
- Misture os secos aos ovos. Mexa sempre para não formar grumos.
- Junte as framboesas com cuidado.
- Verta para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos.
- Deixe arrefecer e depois corte em quadradinhos.
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