Quer uma sobremesa, mas não tem grande tempo para estar na cozinha? Experimente este doce de Irish Coffee. É uma receita muito fácil de confeccionar, e em apenas 30 minutinhos tem a sua sobremesa prontinha.
Ingredientes:
- 100 g palitos champagne
- 220 g açúcar
- 5 dl natas
- 6 gemas
- 2 dl leite
- 1 dl licor amaretto
- 2 dl café forte
- 1 c. sopa farinha custard
- amêndoa torrada q.b.
- 8 folhas de gelatina
- canela em pó q.b.
Modo de Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa panela coloque o leite, a farinha, as gemas, e o açúcar. Leve a lume brando e mexa, sem parar, até que se forma um creme. Retire a panela do lume.
Escorra a gelatina. Junte-a ao creme e mexa. Deixe arrefecer.
Bata as natas até formar um chantilly. Adicione ao preparado anterior.
Verta um pouco do preparado para a forma.
Misture o café e o licor. Parta os palitinhos e demolhe-os na mistura. Coloque-os na forma, formando camadas com o creme.
Leve ao frigorífico até solidificar.
Desenforme e polvilhe com a amêndoa e canela.
