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Não há sobremesa melhor para o verão do que uma mousse bastante fresquinha. Experimente então esta receita rápida e fácil de Mousse de Pêssego. Divinal!
Ingredientes:
- 1 lata de leite de coco
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 embalagem de natas
- gelatina sem sabor em pó
- 4 c. sopa açúcar
- meia xícara de água
Modo de Preparação:
Comece por dissolver a gelatina na água.
Coloque o pêssego em calda no liquidificador (deixe dois pedacinhos para decorar no fim), a calda (quase toda) o açúcar, o leite de coco, as natas e a gelatina previamente dissolvida.
Bata bem e depois verta para uma tigela, previamente untada com óleo vegetal.
Leve ao frigorífico durante 2 / 3 horas. Decore com os pêssegos cortados em fatias, e sirva logo de seguida.
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