Quem não gosta de pudim? E vinho do Porto? Se existem maravilhas da gastronomia portuguesa, então essas maravilhas são estes dois ingredientes! Mas o que acontece quando juntamos os dois? Bem… Uma explosão dos melhores sabores nacionais. Experimente esta receita de Pudim de Vinho do Porto. Não vai querer outra coisa!
Ingredientes:
- 150 ml de leite meio gordo
- 1 embalagem de natas
- 1 lata de leite condensado
- 1 cálice de vinho do Porto
- 8 ovos
- Caramelo q.b.
- 2 cascas de laranja
Modo de Preparação:
Numa caçarola coloque as natas, o leite, o vinho do porto, e a casca de laranja. Leve ao lume. Assim que ferver retire do lume. Junte o Leite condensado e mexa bem.
Numa taça parta os ovos e deslace-os com a ajuda de varas. Junte aos ovos o preparado anterior, lentamente, mas envolvendo rapidamente para os ovos não cozerem.
Pegue uma forma de pudim e forre com o caramelo. Verta a mistura para a forma cuidadosamente.
Coloque a forma num tabuleiro e leve a cozer em banho-maria no forno a 170 graus por 30 minutos.
O seu Pudim de Vinho do Porto estará pronto a provar. Não se vai arrepender de ter escolhido esta sobremesa!
