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Os diospiros são frutas de época ricas em ferro. Uma boa forma de aproveitá-los é fazendo esta deliciosa Tarte de diospiros. Experimente.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 rolo massa quebrada
- 4 diospiros maduros
- 1 lata leite condensado
- Sumo de 1 limão
- 2 dl leite
Modo de Preparação:
- Aqueça o forno a 180º e forre a tarteira com a massa. Pique com o garfo o fundo da massa.
- Misture o leite condensado, os ovos e o leite. Junte o sumo de limão e misture.
- Verta a massa para a tarteira. Coloque no forno aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer um bocado.
- Corte os diospiros em gomos (com a casca). Coloque por cima.
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