Delicie-se com uma generosa fatia deste bolo a meio da tarde e esqueça as suas preocupações. Imagine o mastigar a massa envolvida com a amêndoa em dentadas pequeninas para fazer prolongar este momento de prazer!
Ingredientes
Para a massa
- 120 g de margarina
- 150 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para o recheio/cobertura
- 100 g de açúcar
- 100 g de margarina
- 1 pacote de amêndoa ralada
- 200 ml de leite
Modo de preparação
Numa taça junte a farinha com o açúcar e com o fermento em pó.
Derreta a margarina em banho Maria e adicione ao preparado anterior.
Parta os ovos e junte-os mexendo sempre muito bem até fazer uma massa homogénea.
Deixe repousar.
Unte uma tarteira com margarina e estenda a massa levando-a ao forno durante aproximadamente 15 min.
Enquanto isso, num tacho leve o leite ao lume com a margarina, o açúcar e a amêndoa ralada e vá mexendo.
Retire a massa do forno e pique-a com um palito.
Regue a massa com o leite e uniformize as amêndoas.
Leve ao forno até ter as amêndoas tostadas.
Deixe arrefecer e está pronto a servir.
Bom apetite!
