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Os semifrios são óptimos para servir nos dias de verão mais quentinhos. Aqui trazemos-lhe uma receita muito fácil de Semifrio de frutos vermelhos.
Ingredientes:
- 60 g manteiga
- 150 g bolacha de aveia
- 240 g iogurte natural
- 1 requeijão
- 5 folhas gelatina
- 200 ml natas
- 4 c. sopa açúcar
- Frutos vermelhos q.b.
- 1 pacote de gelatina de framboesa (2 saquetas)
Modo de Preparação:
- Triture as bolachas com a manteiga. Forre a tarteira com esta massa. Reserve no frigorífico.
- Faça a gelatina conforme as instruções. Reserve até alcançar a temperatura ambiente.
- Coloque as folhas de gelatina em água fria.
- Bata as natas e vá adicionando o açúcar aos poucos até dobrar de volume.
- Adicione o requeijão e o iogurte. Bata um bocado.
- Derreta as folhas de gelatina em banho maria. Adicione ao preparado anterior.
- Verta para a forma e coloque no congelador durante meia hora.
- Depois decore com frutos vermelhos e verta a gelatina por cima. Leve ao frigorífico.
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