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Existem várias receitas de semi-frios a circular por aí, mas nenhuma como esta! Veja como fazer este Semi-frio de Coco e Maracujá. A combinação de sabores é perfeita!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 130 ml natas
- 1 gema
- 130 g açúcar fino
- 100 ml creme de coco
- 3 maracujás (decorar)
- 140 ml polpa de maracujá
- coco ralado q.b.
Modo de Preparação:
Bata os ovos, o açúcar e a gema com uma batedeira, em banho-maria, até que fique uma mistura grossa. Retire do banho-maria e bata mais uns minutos, ou até que a mistura fique fria.
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Batas as natas até ficarem fofas. Junte a polpa de maracujá, o creme de coco e a mistura dos ovos. Envolva todos os ingredientes de forma suave.
Coloque num recipiente e leve ao congelador por 6 horas. Sirva com coco ralado e a polpa de maracujá.
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