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Se Mousse de Amêndoa é fantástica, então a mousse de avelãs é ainda melhor! Veja aqui a receita e delicie-se com uma explosão de sabores divinos!
Ingredientes:
- 250 ml de açúcar
- 5 ovos
- 250 ml avelãs, picadas
- 1 pratos (raso) água quente
- 2 folhas de gelatina
Modo de Preparação:
Separe as gemas das claras.
Bata as claras em castelo. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar. Junte as avelãs.
Dissolva as folhas de gelatina na água. Junte a água e a gelatina na mistura anterior.
Bata com a varinha mágica.
Adicione as claras em castelo aos poucos, envolvendo com a colher de pau.
Leve ao frigorífico até solidificar e até servir.
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