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O bolo de cenoura tradicional é um dos bolos preferidos das crianças e adultos. Esta versão de bolo de cenoura e cardamomo é ainda melhor. Experimente.
Ingredientes:
- 250 g farinha
- 500 g cenoura
- 180 g açúcar
- 1 dl leite quente
- 5 ovos
- 100 g manteiga
- 2 sementes de cardamomo
- 1 c. sobremesa fermento
- Farinha e manteiga para untar a forma
Modo de Preparação:
- Unte a forma e ligue o forno a 180 graus.
- Prepare as cenouras e rale-as.
- Numa tigela misture o açúcar e a manteiga. Depois adicione os ovos, um de cada vez.
- Esmague o cardamomo.
- Ferva o leite e as sementes. Passe no coador e reserve.
- Adicione o fermento e a farinha. Depois verta o leite, em fio.
- Junte as cenouras e misture.
- Verta para a forma e leve ao forno durante 45 minutos.
- Decore a gosto.
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