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Esta receita de Bavaroise de gelatina é simplesmente divinal e não pode deixar de experimentar. Não se esqueça de deixar o seu comentário e nos dizer o que achou.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1.5 dl leite
- 2 pacotes gelatina a seu gosto
- 30 c. sopa água
- 4 c. sopa açúcar
Modo de Preparação:
- Coloque a água para ferver e adicione a gelatina quando levantar fervura. Mexa.
- Bata as claras em castelo. Adicione o açúcar.
- Misture as gelatinas nas claras cuidadosamente.
- Leve as gemas a ferver em lume brando com o leite. Adicione à mistura anterior.
- Verta para uma forma ou tacinhas.
- Leve ao frigorífico.
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