Bolo gelado de chocolate e natas

bolo gelado de chocolate e natas

Este Bolo gelado de chocolate e natas é ideal para servir nos dias mais quentes de verão. Além de ser docinho, é muito fresco, e é impossível não agradar a todos. Confira aqui a receita rápida e fácil deste bolo!

Ingredientes:

  • 500 ml natas
  • 100 ml água
  • 200 g açúcar
  • 250 g chocolate negro
  • Cacau em pó
  • Meia c. café sumo de limão
  • 4 folhas de gelatina

Modo de Preparação:

Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar. Num tacho, coloque a água, o açúcar, o sumo de limão e leve ao lume até ferver. Deixe um bocado até obter uma calda forte.

Adicione as folhas de gelatina ao preparado, fora do lume. Misture bem e adicione o chocolate negro ralado, sem parar de mexer, até obter um creme homogéneo. Deixe arrefecer.

Bata as natas bem firmes e adicione-as ao creme de chocolate. Verta para uma forma forrada com película. Leve ao frigorífico durante algumas horas até que fique bem consistente.

Desenforme apenas antes de servir e finalize polvilhando o cacau em pó.