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As mousses são sempre uma boa escolha para uma sobremesa. Esta Mousse de pêssego com gelatina é um bocadinho diferente, e por isso é divinal.
Ingredientes:
- 1 embalagem gelatina pêssego
- 4 pêssegos
- 150 g açúcar
- 1 c. sopa vinho moscatel
- 6 folhas gelatina
- 600 ml natas
Modo de Preparação:
- Prepare os pêssegos e corte a polpa em pedacinhos. Coloque num copo alto. Junte o moscatel e triture tudo com a varinha.
- Coloque as folhas de gelatina em água fria.
- Bata metade das natas e adicione o açúcar aos poucos. Junte o puré de pêssego e mexa com cuidado.
- Derreta a gelatina em banho maria.
- Junte a gelatina ao preparado anterior. Coloque para uma taça e leve ao frigorífico.
- Faça a gelatina de pêssego de acordo com as instruções. Deixe arrefecer e coloque por cima da mousse.
- Leve ao frigorífico.
- Bata as natas restantes e coloque por cima da gelatina.
- Decore a gosto.
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