Quer uma mousse fresquinha para servir aos seus convidados depois de jantar? Então dê uma olhadela a esta receita de mousse de laranja. Fica deliciosa!
Ingredientes:
- Raspa de 1 laranja
- 380 ml de sumo de laranja espremida na hora
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de natas
- 4 claras
- 6 folhas de gelatina sem sabor
Modo de Preparação:
Deixe as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos (convém fazer uma a uma).
Coloque 1/4 do sumo de laranja num tacho e leve ao lume (não deixe ferver, apenas para aquecer um bocado). Depois adicione as folhas de gelatina, previamente escorridas, e mexa.
Assim que a gelatina estiver dissolvida retire do fogo.
Barra as natas e as claras em castelo.
Coloque a raspa da laranja juntamente com o leite condensado numa tijela.
Vá mexendo e aos poucos vá adicionando o sumo de laranja e a gelatina.
Depois envolva o creme e as natas. Lentamente, verta o creme para as claras. Envolva com cuidado.
Coloque a mousse em tacinhas, ou numa taça grande, e reserve no frigorífico (3 horas, aproximadamente).
Sirva a mousse de laranja bem fria.
