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Doce dos doces, o chocolate não é apenas uma especialidade saboreada nos quatro cantos do mundo. Guloseima inspiradora do paladar e que desperta sensações únicas. Veja esta receita que envolve para além de outras coisas, chocolate.
Ingredientes
- 2 pacotes de gelatina de ananás.
- 0,5L de leite quente.
- 40g de farinha maísena.
- 4 ovos.
- 2,5dl de natas.
- 100g de bolachas maria raladas.
Para o chocolate quente
- 200g de chocolate culinário.
- 1dl de leite.
Modo de preparo
- Num tachinho, dissolva o conteúdo dos pacotes de gelatina no leite, junte depois a farinha e as gemas e misture bem.
- Leve ao lume mexendo sempre até borbulhar, retire e deite numa tigela para continuar a ferver. Deixe arrefecer.
- Bata as claras em castelo firme e envolva-as no creme anterior. Bata as natas em chantilly. Rale as bolachas.
- Numa forma, deite camadas alternadas de creme, chantilly e bolacha ralada, teminando com creme. Guarde no frigorifico até prender.
- Na hora de servir, leve o chocolate a amolecer com o leite até ficar em creme.
- Desenformeo doce e deite sobre ele o chocolate quente.
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