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A maçã é muito versátil. Desde pratos salgados a doces, ela cai sempre bem. Aqui deixamos-lhe a receita de um Creme de Maçã Reineta que é de comer e chorar por mais. Experimente.
Ingredientes:
- 2 dl água
- 1 kg maçãs reineta
- 1 c. chá gelatina em pó
- 4 c. sopa adoçante
- 3 ovos
Modo de Preparação:
- Corte a maçã em pedaços. Coloque num tacho e adicione a água. Tape e leve a lume até desfazer.
- Retire do lume e adicione a gelatina. Passe a varinha mágica, mexa e deixe arrefecer um bocado.
- Adicione as gemas ao puré. Misture e deixe arrefecer.
- Bata as claras em castelo e adicione aos poucos o adoçante.
- Envolva no puré.
- Verta o creme em taças e leve ao frigorífico para solidificar. Decore a gosto.
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