Bolo de Noz com creme de caramelo

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Gosta de bolo de noz? Então experimente esta receita de Bolo de Noz com creme de caramelo. O sabor do bolo é incrível, e com o creme de caramelo fica simplesmente divinal. Experimente!

Ingredientes:

Bolo:

  • 125gr de açúcar
  • 100gr de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 150gr de farinha
  • 150gr de nozes picadas

Cobertura:

  • 100gr de açúcar em pó
  • 250gr de manteiga sem sal
  • 150ml de caramelo líquido

Modo de Preparação:

Bolo:

Amasse a manteiga e o açúcar até ficar um creme. Adicione 3 gemas e 1 ovo inteiro. Bata.

Bata 3 claras em castelo. Depois peneire a farinha e o fermento. Misture a farinha às claras com cuidado, e depois adicione a mistura dos ovos. No fim junte as nozes.

Verta a mistura para uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno durante 40 minutos a 180 graus. Retire do forno passado o tempo e deixe arrefecer.

Cobertura e recheio:

Bata a manteiga e o açúcar. Depois junte o caramelo e misture até ficar um creme homogéneo.

Corte o bolo ao meio e recheie com metade do creme. Monte o bolo e cubra com a outra metade. Decore com nozes e caramelo líquido.

Leve o bolo ao frigorífico para endurecer.


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