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Quer uma sobremesa deliciosa mas que não seja muito conhecida? Experimente esta Tarte de queijo e amoras. É genial.
Ingredientes:
- 300g amoras frescas
- 400g queijo creme
- 250g bolachas maria
- 100 g açúcar
- 150g manteiga
- 2 dl natas
- 1 lata leite condensado
- 3 folhas gelatina
Modo de Preparação:
- Coloque as amoras numa frigideira e junte o açúcar. Leve a lume brando até amaciar as frutas e o molho tiver uma consistência de xarope. Deixe arrefecer.
- Coloque as bolachas na picadora e triture até ficar em pó.
- Derreta a manteiga e adicione às bolachas. Misture. Forre a tarteira com a massa.
- Coloque as folhas de gelatina em água fria.
- Bata as natas até formar um chantilly.
- Misture o queijo com o leite condensado.
- Derreta as folhas de gelatina em banho maria e adicione à mistura, sem parar de bater, em fio. Junte o chantilly.
- Verta para a tarteira e leve ao frio.
- Desenforme e verta a mistura de amoras.
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