Gosta de bolo de noz? Então experimente esta receita de Bolo de Noz com creme de caramelo. O sabor do bolo é incrível, e com o creme de caramelo fica simplesmente divinal. Experimente!
Ingredientes:
Bolo:
- 125gr de açúcar
- 100gr de manteiga
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 150gr de farinha
- 150gr de nozes picadas
Cobertura:
- 100gr de açúcar em pó
- 250gr de manteiga sem sal
- 150ml de caramelo líquido
Modo de Preparação:
Bolo:
Amasse a manteiga e o açúcar até ficar um creme. Adicione 3 gemas e 1 ovo inteiro. Bata.
Bata 3 claras em castelo. Depois peneire a farinha e o fermento. Misture a farinha às claras com cuidado, e depois adicione a mistura dos ovos. No fim junte as nozes.
Verta a mistura para uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno durante 40 minutos a 180 graus. Retire do forno passado o tempo e deixe arrefecer.
Cobertura e recheio:
Bata a manteiga e o açúcar. Depois junte o caramelo e misture até ficar um creme homogéneo.
Corte o bolo ao meio e recheie com metade do creme. Monte o bolo e cubra com a outra metade. Decore com nozes e caramelo líquido.
Leve o bolo ao frigorífico para endurecer.
