Panna Cotta de gelatina de kiwi e leite

Fotografia de semlactose

Quer surpreender os seus amigos e familiares com uma sobremesa diferente? Sirva esta Panna Cotta de gelatina de kiwi e leite deliciosa!

Ingredientes:

  • 110 g de açúcar
  • 80 g de polpa de kiwi
  • 160 ml água
  • 4 folhas de gelatina
  • 250 ml leite
  • Essência de baunilha
  • Cookies de chocolate

Modo de Preparação:

  1. Coloque duas folhas de gelatina em água fria para demolhar.
  2. Triture a polpa do kiwi juntamente com a água e 60 g de açúcar. Leve a ferver.
  3. Adicione as folhas de gelatina já demolhadas e escorridas. Deixe que levante fervura.
  4. Verta para copinhos ou taças e deixe arrefecer completamente.
  5. Demolhe as restantes folhas de gelatina. Adicione o leite, o resto do açúcar, e a essência de baunilha. Leve ao lume até ferver.
  6. Deixe arrefecer, mexendo sempre. Verta para os copos e leve ao frigorífico para solidificar.
  7. Termine com cookies de chocolate por cima.