Bolo de Noz com creme de caramelo

Bolo de Noz com creme de caramelo

Gosta de bolo de noz? Então experimente esta receita de Bolo de Noz com creme de caramelo. O sabor do bolo é incrível, e com o creme de caramelo fica simplesmente divinal. Experimente!

Ingredientes:

Bolo:

  • 125gr de açúcar
  • 100gr de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 150gr de farinha
  • 150gr de nozes picadas

Cobertura:

  • 100gr de açúcar em pó
  • 250gr de manteiga sem sal
  • 150ml de caramelo líquido

Modo de Preparação:

Bolo:

Amasse a manteiga e o açúcar até ficar um creme. Adicione 3 gemas e 1 ovo inteiro. Bata.

Bata 3 claras em castelo. Depois peneire a farinha e o fermento. Misture a farinha às claras com cuidado, e depois adicione a mistura dos ovos. No fim junte as nozes.

Verta a mistura para uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno durante 40 minutos a 180 graus. Retire do forno passado o tempo e deixe arrefecer.

Cobertura e recheio:

Bata a manteiga e o açúcar. Depois junte o caramelo e misture até ficar um creme homogéneo.

Corte o bolo ao meio e recheie com metade do creme. Monte o bolo e cubra com a outra metade. Decore com nozes e caramelo líquido.

Leve o bolo ao frigorífico para endurecer.