Uma sobremesa cremosa de laranja e coco é perfeita para servir em qualquer ocasião. É muito fresca, e tem um visual lindo. Além disso, é fácil e rápida de fazer.
Ingredientes:
Camada de coco:
- 1/3 xíc. açúcar
- 5 c. sopa amido de milho
- 1 xíc. e meia de leite
- 1 xíc. leite de coco
Camada de laranja:
- 1 envelope gelatina sem sabor, branca
- 2 xíc. sumo laranja
- 1/4 xíc. açúcar
Calda:
- 1 xíc. açúcar
- 1 xíc. água
- 4 laranjas fatiadas
Modo de Preparação:
Camada de coco:
Coloque o açúcar e o amido de milho numa panela e leve ao lume. Vá adicionando o leite aos poucos e depois o leite de coco.
Coloque numa forma molhada. Deixe arrefecer e leve ao frio.
Camada de laranja:
Numa panela coloque a gelatina e o sumo de laranja. Mexa. Leve ao lume e mexa até a gelatina dissolver. Adicione o açúcar. Verta sobre a camada de coco. Leve ao frio novamente.
Calda:
Numa panela coloque o açúcar. Leve ao lume até caramelizar. Adicione aos poucos a água. Adicione as fatias de laranja. Verta sobre a camada de laranja e leve ao frio até servir.
