Se está à procura de uma sobremesa que deixe os seus convidados rendidos, então veja esta receita de Pavê de Maracujá e coco. Embora pareça complexa, é fácil e rápida de fazer.
Ingredientes:
- 1 xícara coco fresco ralado
- 5 fatias pão forma (tire a côdea)
- 1 xícara leite condensado
- meia xícara sumo de maracujá concentrado
- 1 c. sopa gelatina sem sabor em pó
- 2 claras batidas em neve
- polpa de maracujá
- meia xícara água
- 1 c. chá amido de milho
- 2 c. sopa adoçante em pó
- 1 xícara coco ralado para decorar
Modo de Preparação:
Coloque as fatias de pão numa assadeira. Leve ao forno durante 10 minutos, a temperatura média.
Coloque no liquidificador o pão e bata. Verta para uma tigela. Misture com o coco ralado.
Dissolva a gelatina.
Misture o sumo de maracujá, o leite condensado, as claras em neve, e a gelatina. Misture bem. Verta uma camada generosa deste creme na taça. Coloque outra camada do pão e coco ralado. Repita até encher a tacinha.
Finalize com o creme.
Misture a água, a polpa de maracujá, o adoçante e o amido. Leve a lume médio durante 10 minutos. Deixe arrefecer.
Coloque por cima da taça para decorar juntamente com coco ralado. Sirva bem frio.
