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Uma receita completamente diferente dos tradicionais brigadeiros? Veja como fazer este Brigadeiro de Crème Brûlée. Delicioso, fácil e rápido de confeccionar.
Ingredientes:
- 2 gemas
- 1 lata leite condensado
- 1 c. sopa manteiga
- 1 fava baunilha
- açúcar
- 150 ml natas pasteurizadas
Modo de Preparação:
Coloque as natas, o leite condensado e a manteiga na panela e leve a lume brando. Retire as sementes de baunilha e adicione. Junte as gemas, peneiradas. Aumente a temperatura do fogo, sem parar de mexer, até ficar com a consistência do brigadeiro.
Coloque para uma travessa untada e deixe arrefecer.
Faça bolinhas e passe no açúcar. Caramelize com um maçarico de cozinha.
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