Está com vontade de comer umas bolachas caseiras, mas está sem tempo de fazer? Esta receita de Bolachas de mel e flor de sal é muito simples, e é bem rápida de preparar. Veja!
Ingredientes:
- 2 chávenas farinha
- 15 c. sopa manteiha sem sal, fria e cortada em cubos
- 2/3 chávena açúcar
- 3 c. sopa mel
- 1 c. chá sal refinado
- Flor de sal q.b.
Modo de Preparação:
Coloque a farinha, o sal e o açúcar num robot de cozinha. Junte a manteiga e pulse algumas vezes até que fique com consistência de migalhas grossas. Depois acrescente o mel e volte a pulsar até que se forma uma bola de massa (embora fique um bocado quebradiça).
Envolva a massa em película aderente e leve-a ao frigorífico durante 30 minutos. Depois retire a película e coloque-a numa zona enfarinhada.
Passe farinha no rolo da massa e estenda cada uma das partes da massa até que tenham 2 cm de espessura.
Corte a massa no formato desejado para as bolachas e coloque num tabuleiro (coloque por baixo papel vegetal para não colar).
Leve o tabuleiro ao forne a 180 graus até que os rebordos das bolachas fiquem dourados.
Deixe arrefecer durante 1 minuto no forno e depois retire.
Pincele as bolachas com mel e polvilhe com um bocado de flor de sal.
