Tarte de Amêndoa

Delicie-se com uma generosa fatia deste bolo a meio da tarde e esqueça as suas preocupações. Imagine o mastigar a massa envolvida com a amêndoa em dentadas pequeninas para fazer prolongar este momento de prazer!

Ingredientes

Para a massa

  • 120 g de margarina
  • 150 g de farinha
  • 150 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Para o recheio/cobertura

  • 100 g de açúcar
  • 100 g de margarina
  • 1 pacote de amêndoa ralada
  • 200 ml de leite

Modo de preparação

Numa taça junte a farinha com o açúcar e com o fermento em pó.

Derreta a margarina em banho Maria e adicione ao preparado anterior.

Parta os ovos e junte-os mexendo sempre muito bem até fazer uma massa homogénea.

Deixe repousar.

Unte uma tarteira com margarina e estenda a massa levando-a ao forno durante aproximadamente 15 min.

Enquanto isso, num tacho leve o leite ao lume com a margarina, o açúcar e a amêndoa ralada e vá mexendo.

Retire a massa do forno e pique-a com um palito.

Regue a massa com o leite e uniformize as amêndoas.

Leve ao forno até ter as amêndoas tostadas.

Deixe arrefecer e está pronto a servir.

Bom apetite!