Maçã com mel e anis estrelado

Ingredientes

  • 4 maçãs grandes
  • 1/2 limão
  • 80g de mel
  • 4 estrelas de anis

Preparação

    1. Deite o mel para um tacho, junte-lhe 4dl de água e as estrelas de anis, leve ao lume e deixe ferver.
    2. Descasque as maçãs e regue-as com o sumo de limão, junte-as ao tacho e deixe-as cozer durante meia hora, voltando-as de vez em quando.
    3. Retire-as para os pratos e deixe o molho reduzir mais um pouco até obter um molho espesso.
    4. Regue as maçãs com o molho obtido e sirva mornas ou frias.